Se restaurer est d’une extrême simplicité au Japon: nul besoin de réserver! Rues, ruelles et gares regorgent de restaurants minuscules parfois, chacun possédant sa spécialité, toujours excellents. Un immense plaisir et une véritable opportunité pour découvrir la richesse de l’art culinaire traditionnel nippon…
A voir aussi le blog de deux amis qui ont partagé ce voyage Albi & Philippe Hirsch